Kahve Kitabı ve içindeki 70 leziz tarifle kahve bilginizi derinleştirin; farklı çekirdekler, yöntemler ve aromalarla denemeler yapın ve evinizin baristası olun. 40 ülke üzerinden kahvenin kökenini ve üretimini keşfedin; dünyanın dört bir yanında yetişen müthiş kahve çekirdeklerini tanıyın. Tadım çarkını kullanarak her bir çekirdeğin aroma nüanslarını görün ve hangi notaların birbirini tamamladığını anlayın. Farklı kavurma, öğütme, presleme ve demleme tekniklerinde ustalaşın ve hangi ekipmanlara ihtiyacınız olduğunu öğrenin. Sonra dilerseniz hayvansal dilerseniz bitkisel sütleri kullanarak americano gibi klasik kahvelerden tutun incirli bademli latte ya da fındıklı frappé gibi cüretkâr tat kombinasyonlarına uzanan 70 reçetelik bir yelpazede kahvenizi hazırlayın.

---

ISBN Numarası : 9786253892012
Baskı Tarihi : Haziran 2025
Sayfa Sayısı : 224
Yayın Dili : Türkçe
Baskı Boyutu : 19,50 x 23,00 cm
Cilt Tipi : Ciltli

Bu Kitap İçin Şuanda Yorum Yok !